Premios Jakitea 03/2019
Los premios Jakitea reconocen a los restaurantes Gipuzkoanos que promueven el producto local y la cocina tradicional.Jakitea, es una asociación de 27 cocineros guipuzcoanos que defienden la cocina tradicional y el producto local y de temporada. Tiene también como objetivo recuperar y divulgar las recetas tradicionales de nuestra gastronomía. Este año celebra su décimo aniversario.
Los premios Jakitea reconocen a los restaurantes Gipuzkoanos que promueven el producto local y la cocina tradicional.Jakitea, es una asociación de 27 cocineros guipuzcoanos que defienden la cocina tradicional y el producto local y de temporada. Tiene también como objetivo recuperar y divulgar las recetas tradicionales de nuestra gastronomía. Este año celebra su décimo aniversario.
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Jakitea 03/2019 sariak Jakitea sariek bertako produktua eta sukaldaritza tradizionala sustatzen duten Gipuzkoako jatetxeak saritzen dituzte. Jakitea Gipuzkoako 27 sukaldarik osatzen duten elkartea da, eta sukaldaritza tradizionala eta bertako eta garaiko produktuak defendatzen dituzte. Gure gastronomiako errezeta tradizionalak berreskuratzea eta zabaltzea ere badu helburu. Aurten hamargarren urteurrena ospatuko du.
Premio al Restaurante de Jakitea: Felix Manso Ibarla de Irún.
Premio al Coctel Tradicional: Coctel Jai Alai del Pub Patricio de Lasarte-Oria.
Premio al Mejor Pintxo Tradicional: la Ensaladilla Rusa del bar Ezkurra de Gros.
Premio al Mejor Plato Tradicional: la Tortilla de Bacalao del restaurante Roxario en Astigarraga.
Premio al Uso, Presencia y Potenciación del Euskara: a Ama Taberna de Tolosa.
Premio al Reconocimiento a la Trayectoria (doble premio): Casa Tiburcio y bar Aloña Berri de Donostia.
Premio al Restaurante de Mayor Calidad y Mejor Producto: Gure Txokoa de Zarautz
